家用榨汁机怎么选(榨汁机和原汁机有什么区别)

时间:2022-03-31 15:41

  越来越多的人开始注重养生,比如喝果汁补充维生素。想要榨果汁,当然要选择一台好的榨汁机,那么家用榨汁机怎么选?除了榨汁机还有一种原汁机,这两有什么区别呢?下面一起来和小编看看吧!

  家用榨汁机怎么选

  1、操作要简单

  在选择榨汁机时,需要选择操作简单的,方便家中的老小使用,还要选择有安全保护功能的,由于榨汁机在运转过程中会有一定的危险性。

  2、清洗要简单

  家用榨汁机的刀片是比较难清洗的,还会残留不少残渣,所以需要选择清洗简单的榨汁机。

  3、外壳要环保

  家用榨汁的外壳通常都是塑料的,但是也有环保等级的要求。榨汁机是用来榨食用的水果,因此要干净、清洁和卫生。选择榨汁机的时候需要闻闻榨汁机有没有塑胶味。

  榨汁机和原汁机有什么区别

  1:榨汁机

  全称离心式榨汁机CentrifugalJuicer,这是市面上最普通的,最流行的榨汁机,工作原理是用高速电机带动刀网以每分钟几千转的速度把水果切的粉碎,强大的离心力使果汁流入果汁杯。一般这种榨汁机都内置超锋利的不锈钢刀片,通过高速转动可以轻易把果蔬切削成碎片,打出来的果肉残渣是保留在果汁里还是被分离在果肉桶里依照不同的榨汁机的功能而不同。

  优点:价格便宜($100左右),操作简单,可以满足基本的做水果汁,蔬菜汁的要求。

  小贴士:高速切割时产生的高温会破坏一部分维生素和损失酵素。

  2:原汁机

  低速挤压式榨汁机Masticating Juicer,也是大家常称的原汁机。原理是低转速带动螺旋杆对水果进行挤压,研磨,像拧毛巾一样将果汁慢慢挤出来。

  优点:不破坏水果细胞结构,水果营养得以保全。而且低速出汁不会产生高热,也避免了果汁受热氧化的问题,出汁率比较高,一般在98%以上,果渣也能榨的比较干,所以果汁口感也就比较浓郁。

  小贴士:因为运转速度要比普通离心榨汁机低很多,榨汁时间就会比较长,在处理水蜜桃、樱桃、大枣、杏子、李子等食物时,需要去掉坚硬的果核,否则会导致零件受损。

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